റമദാനില്‍ ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം യുക്തിസഹമാക്കണം
അമാനുല്ല വടക്കാങ്ങര
ദോഹ: റമദാന്‍ മാസത്തില്‍ ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം യുക്തിസഹമാക്കണമെന്ന് ഉപഭോക്തൃ സംരക്ഷണ വകുപ്പിന്റെ കീഴിലുള്ള വാണിജ്യ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം ആവശ്യപ്പെട്ടു.ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ആവശ്യം കുതിച്ചുയരുന്ന ഇക്കാലത്ത് പാഴാക്കാതിരിക്കാന്‍ മിതമായ അളവില്‍ ഭക്ഷ്യോത്പന്നങ്ങള്‍ വാങ്ങാന്‍ ആളുകളെ നയിക്കുകയാണ് ഈ നീക്കം ലക്ഷ്യം വെക്കുന്നത്.
ഖത്തര്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പദ്ധതിയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തി ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കല്‍ പ്രശ്നത്തെ മുന്‍ഗണനകളില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിപാടി നടത്തുന്ന മുനിസിപ്പാലിറ്റി മന്ത്രാലയവും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് തടയാന്‍ നിരവധി നടപടികള്‍ സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.സാമൂഹിക സംഘടനകളും രാജ്യവ്യാപക പ്രചാരണവുമായി രംഗത്തെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഹിഫ്‌സ് അല്‍ നഇമ സെന്റര്‍ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു സംഘടനയാണ്. ഇത് അധികമായി കഴിക്കാത്ത ഭക്ഷണം ശേഖരിക്കുകയും രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള വിവിധ വിതരണ സൈറ്റുകളിലൂടെ ആവശ്യമുള്ള ആളുകള്‍ക്കിടയില്‍ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
അനുചിതമായ നിരവധി ഉപഭോക്തൃ ശീലങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുമ്പോള്‍ വിശുദ്ധ റമദാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ഉപഭോഗ രീതിക്ക് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നു, ഉപഭോഗം യുക്തിസഹമാക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിവേകപൂര്‍ണ്ണമായ പെരുമാറ്റങ്ങള്‍ സ്വീകരിച്ച് അത് തിരുത്തേണ്ടതുണ്ട്, വാണിജ്യ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം ഒരു ട്വീറ്റില്‍ പറഞ്ഞു.
ഭക്ഷണങ്ങള്‍, പാനീയങ്ങള്‍, ഊര്‍ജ്ജം അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റ് വിഭവങ്ങള്‍ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം ഉള്‍പ്പെടെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തില്‍ യുക്തിസഹമായ ഉപഭോഗ സ്വഭാവം പ്രയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് മന്ത്രാലയം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം യുക്തിസഹമാക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമല്‍ ഉപഭോഗം, സന്തുലിതാവസ്ഥ, പാഴാക്കാതെ ചെലവാക്കുന്നതിന്റെ മിതത്വം എന്നിവ ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും എല്ലാവര്‍ക്കും ലഭ്യമാക്കുന്നതിനും സഹായകമാകും.
ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം യുക്തിസഹമാക്കുന്നതിന്, ഉപഭോക്താക്കളോട് ഷോപ്പിംഗിനായി ഒരു ബജറ്റ് നിശ്ചയിക്കാനും അവരുടെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങള്‍ വാങ്ങാനും അത് പാലിക്കാനും ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാനും അനാവശ്യമായ സാധനങ്ങളും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും വാങ്ങാന്‍ തിരക്കുകൂട്ടുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും വാണിജ്യ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം ആവശ്യപ്പെട്ടു.
ഉപഭോക്താക്കള്‍ ഷോപ്പിംഗ് നടത്താനുള്ള ശരിയായ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്നും മന്ത്രാലയം ആവശ്യപ്പെട്ടു. വ്യാജ ഓഫറുകളും കിഴിവുകളും ഉപയോഗിച്ച് പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് മന്ത്രാലയം ഉപഭോക്താക്കളെ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കി.
ഭക്ഷണം പാഴാക്കാതിരിക്കാന്‍ ഇഫ്താര്‍ ഭക്ഷണത്തിനായി പാചകം ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങള്‍ പരിമിതപ്പെടുത്താനും ശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാനും പിന്നീട് വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ശരിയായ രീതിയില്‍ സൂക്ഷിക്കാനും മന്ത്രാലയം ഉപഭോക്താക്കളോട് ഉപദേശിച്ചു.
ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് തടയാനുള്ള ശ്രമങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ ശക്തമാക്കിക്കൊണ്ട്, മുനിസിപ്പാലിറ്റി മന്ത്രാലയം കഴിഞ്ഞ വര്‍ഷം രാജ്യത്ത് ഒരു ദേശീയ ഭക്ഷ്യ മാലിന്യ അടിത്തറ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സര്‍വേ ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
